Австралия әлемдегі ең маңызды шөп өндіруші елдердің бірі — халқының саны салыстырмалы түрде аз болғанына қарамастан, әлемдік экспорт нарықтарында маңызды ойыншы және шөп өсірушілері кез келген ауылшаруашылық өндірушісінің ең құбылмалы климаттық аймақтарында жұмыс істеуді үйренген ел. Риверина өзенінің суармалы жоңышқа жазықтарынан бастап Батыс Австралияның құрғақ сұлы шөп белдеулеріне дейін, Австралияның шөп шабуы экстремалды жағдайлармен қалыптасады: ұзаққа созылатын құрғақшылық, қатты аптап ыстық, кейде болатын су тасқыны және жұмыс күнтізбесін анықтайтын орман өрті қаупі.
Бұл мақалада Австралияның шөп өнеркәсібіне — оның аймақтарына, дақылдарына, экспорттық нарықтарына және Австралия жағдайында шөп шабу кезінде маңызды жабдықтарға шолу жасалады. Сіз кеңірек саламен салыстыратын австралиялық өсіруші болсаңыз да, немесе Австралияның шөп шабу тәжірибесінің әлемдік шөп шабуға неліктен әсер еткенін қарастыратын халықаралық сатып алушы болсаңыз да, бұл сіздің бастапқы нүктеңіз.
Австралияның әлемдік шөп нарығындағы орны
Австралия әлемдегі ең ірі жоғары сапалы сұлы шөбін экспорттаушылардың бірі және жоңышқаның ірі экспорттаушысы болып табылады. Экспорттық сауданың көп бөлігі мыналарға бағытталады:
- Жапония — тарихи тұрғыдан ең ірі бірыңғай экспорттық нарық, негізінен сүт және сиыр етіне арналған
- Оңтүстік Корея — жоғары сапалы сұлы шөбіне деген айтарлықтай және өсіп келе жатқан сұраныс
- Қытай — сүт өнімдеріне арналған австралиялық жоңышқа мен сұлы шөбінің ірі сатып алушысы
- Сауд Арабиясы және БАӘ — элиталық жылқы және сүт өнімдерін өндіруге арналған жоғары сапалы шөпті жоғары бағамен сатып алушылар
- Тайвань, Вьетнам, Индонезия — сүт және сиыр етінің сатып алушылары аз, бірақ өсіп келеді
Ішкі сұраныс сүт және сиыр еті секторларына, сондай-ақ жылқы шаруашылығына, сондай-ақ құрғақшылық жылдары күйіс қайыратын малға жем тапшы болатын кезең-кезеңмен күрт өсуде.
Өндірушілер үшін экспорттық сауда маңызды, себебі экспорттық нарықтар көрнекі сапа, күлдің аз мөлшері, бөгде материалдың аздығы және жапырақтың тұрақты сақталуы үшін жоғары баға төлейді — бұл факторлар Австралия фермаларында жабдықты таңдауға тікелей әсер етеді. Жоғары экспорттық құнды операция кезінде шөп шабатын машина немесе тырма таңдау туралы шешім тек экономикалық шешім емес, сапалы шешім болып табылады.
Шөп өндіретін негізгі аймақтар
Австралияның шөп өнеркәсібі бірнеше нақты аймақтарда шоғырланған, олардың әрқайсысының өзіндік климаты, басым дақылдары және жабдықтарының үлгілері бар.
Батыс Австралия: сұлы шөбінің жүрегі
Батыс Австралияның бидай белдеуі мен оңтүстік жағалау аймақтары Австралияның экспорттық сұлы шөбінің өте үлкен үлесін өндіреді. Жұмсақ қыс, жылы құрғақ жаз және сенімді егін жинау ауа райының үйлесімі Батыс Австралияны жоғары сапалы сұлы шөбін өндіру үшін өте қолайлы етеді. Негізгі өндіріс аймақтарына Эсперанс аймағы, оңтүстік жағалау және орталық бидай белдеуінің кейбір бөліктері кіреді.
Батыс Австралияда өсірілген сұлы шөбі экспорт сапасының жаһандық эталонын белгілейді. Экспорттық сауда аймақта заманауи дискілі шөп шабатын машиналардың, айналмалы және қос шыбықты тырмалардың, сондай-ақ жоғары сыйымдылықты дөңгелек және үлкен шаршы пресстердің енгізілуіне ықпал етті.
Оңтүстік Австралия: жоңышқа және сұлы
Риверленд, Орта Солтүстік және Эйр түбегінің кейбір бөліктерінде жоңышқа мен сұлы шөбі айтарлықтай өсіріледі. Мюррей өзені бойындағы суару жылына бірнеше рет шабылатын жоңышқа өсірудің қарқынды жұмыстарын қолдайды. Құрғақ жердегі сұлы шөбі де, әсіресе Орта Солтүстікте, маңызды.
Виктория: сүт шөбі және сүрлем
Викторияның сүт өнеркәсібі, әсіресе Гулберн алқабы, Батыс ауданы және Гиппсленд, пішенге, сүрлемге және сүт өнімдеріне арналған шөпке деген сұранысты айтарлықтай арттырады. Сүт аймақтарындағы жабдықтар желісі сүрлемге жарамды: шөп шабатын машинамен жұмыс істейтін кондиционерлер, айналмалы тырмалар және сүрлемге арналған дөңгелек пресстер, бума орағыштарымен жұптастырылған, қалыпты жағдай.
Жаңа Оңтүстік Уэльс: аралас дәнді дақылдар мен мал шаруашылығы және жоңышқа
Риверина, оңтүстік беткейлер және солтүстік жазықтар шөп береді, ал дақылдардың қоспасы аймаққа байланысты өзгеріп отырады. Хей, Гриффит және Литон маңындағы суармалы жоңышқа жазықтары елдегі ең өнімді жоңышқа аймақтарының бірі болып табылады. Бидай белдеуіндегі аралас дәнді және мал шаруашылығы шаруашылықтары кең ауқымды ауыспалы егістің бөлігі ретінде сұлы шөбін өндіреді.
Квинсленд: тропикалық және субтропикалық шөп шабу
Квинслендтің шөп өнеркәсібі оңтүстік штаттарға қарағанда алуан түрлі және ауа райына төзімді. Тропикалық шөптер (Родос шөбі, үрейлі шөптер), жемдік құмай және жүгері сүрлемі кең таралған. Жазғы дауылдардың, жоғары ылғалдылықтың және қысқа кептіру терезелерінің үйлесімі Квинслендте жабдық таңдауды ерекше талап етеді — шөп шабатын машина-кондиционерлер және сүрлемге қабілетті пресс-подборкалар кеңінен қолданылады.
Тасмания: шағын, бірақ сапалы
Тасманияның шағын шөп өнеркәсібінде сүт және сиыр етіне деген сұраныс басым, ал жоңышқа, қара бидай және беде шөбі кең таралған. Салқын, ылғалды климат мал басына арналған жабдықтар мен сүрлем жабдықтарының ерекше маңыздылығын білдіреді.
Австралияның негізгі шөп дақылдары
Сұлы шөбі
Австралия шөп өнеркәсібінің экспорттық флагманы. Күзде себілген, қыста өсірілген және көктемде жұмсақ қамыр кезеңінде шабылған сұлы тамаша жемдік құндылығы, тартымды түсі және жапырақтарының тұрақты сақталуы бар шөп береді. Жоғары сапалы экспорттық сұлы шөбі Жапония мен Кореяға жоғары бағамен сатылады.
Жабдыққа қатысты мәселелер: жапырақты ұстап тұру өте маңызды. Сұлы шөбін жинауда тиісті кондиционерлеу параметрлері бар дискілі шөп шабатын машиналар, жұмсақ айналмалы немесе қос шыбықты тырмалар және 5 шыбықты жинау құрылғылары бар дөңгелек пресстер басым.
Жоңышқа (жоңышқа)
Әлемдегі ең маңызды ақуызға бай жемшөп. Австралиялық жоңышқа Мюррей және Дарлинг өзендерінің бойындағы суармалы жүйелерде, Жерорта теңізі климатындағы құрғақ жерлерде және оңтүстіктегі сүт фермаларында аз мөлшерде өндіріледі.
Жоңышқа маусымда бірнеше рет шабылады (әдетте суармалы жүйелерде 4-8 рет шабылады). Жапырақ - ең құнды бөлігі, сонымен қатар ең нәзік бөлігі. Тырмалау және орау кезінде жапырақтың түсуі негізгі сапа қаупі болып табылады.
Жабдыққа қатысты мәселелер: ақырын тырмалау, пресс-подборщиктің жинауын мұқият реттеу және дұрыс ылғалдылықта пресстеу (дөңгелек пресстер үшін 16–20%) маңызды. Күнге ағартылған немесе жаңбырдан зақымдалған жоңышқа айтарлықтай құндылығын жоғалтады.
Қара бидай және шөп шөбі
Виктория, Тасмания және Жаңа Оңтүстік Уэльстің сүт өнімдерін өндіретін аймақтарында жиі кездеседі. Көбінесе құрғақ шөп емес, сүрлем ретінде шабылады. Сүт өнімдерін өндіруде аралас шөптер (қара бидай + беде) басым.
Вика және бұршақ шөбі
Кейбір астық белдеу аймақтарында шөп құндылығы бар ауыспалы дақыл ретінде кең таралған. Вика шөбінің ерекше дәмі бар және кейбір мамандандырылған нарықтарда бағаланады.
Жемдік құмай және жүгері сүрлемі
Субтропикалық және жылы аймақтарда, әсіресе Квинсленд пен Жаңа Оңтүстік Уэльстің солтүстігінде кең таралған. Олар әдетте құрғақ шөп емес, сүрлем ретінде жиналады, бұл стандартты шөп тізбегінің орнына жем жинау комбайндары мен сүрлем өңдеу жабдықтарын қажет етеді.
Австралиялық шөп шабуға арналған климаттық факторлар
Австралияның климаты шөп шабушылар үшін бірнеше ерекше қиындықтар туғызады — бұл қиындықтар жабдықты таңдау мен пайдалану тәжірибелерін еуропалық немесе солтүстік американдық нормалардан мүлдем өзгеше етіп қалыптастырады.
Құрғақшылық және жем қоры
Құрғақшылық Австралияның ауыл шаруашылығы өмірінің қайталанатын ерекшелігі болып табылады, ерекшелік емес. Соңғы онжылдықтардағы ірі құрғақшылық шөп бағасын бірнеше рет қалыпты деңгейге дейін көтерді және ұлттық деңгейде жем қорының азаюына әкелді. Бұл Австралияның шөп дайындауын екі жолмен қалыптастырады:
- Көптеген сиыр және сүт өнімдерін өндіретін кәсіпорындарда айтарлықтай шөп қоры бар, олар құрғақшылық жылдары қазіргі қажеттіліктен артық орау үшін қолайлы маусымдарда дайындалады. Бұл артық өнімділікті тез өңдей алатын жоғары өнімді дөңгелек орауыштар мен үлкен шаршы орауыштарға сұранысты арттырады.
- Шөп сақтау тәртібіне байыпты қарайды. Үй ішінде сақтау, пластик қаптамамен қапталған ашық ауада сақтау және тығыз, жақсы пішінделген бумалар стандарт болып табылады, ерекшелік емес.
Жылу және шаң
Австралияның ішкі бөлігінің көп бөлігінде жазғы тептеу температурасы үнемі 35°C-тан асады, құрғақ жағдайларда шаң көп болады. Жабдық ыстыққа және абразияға төзімді болуы керек. Ауа сүзгілері, гидравликалық салқындату және мойынтіректердегі шаң тығыздағыштарының барлығы қоңыржай климатқа қарағанда қиынырақ жұмыс істейді.
Орман өрті қаупі
Орман өрті қаупі шөп дайындау күнтізбесін және дайын бумаларды сақтауды қалыптастырады. Көптеген аудандар шөп дайындау маусымының шыңында өртке толық тыйым салу күндерін енгізеді — операторлар жұмысты таңертеңгі салқындықта бастап, аптап ыстықтан әлдеқайда бұрын тоқтатуды үйренеді. Бумаларды сақтау әдетте мүмкіндігінше ғимараттар мен қоралардан бөлек орналасады.
Айнымалы жауын-шашын және қысқа кептіру терезелері
Солтүстік аудандарда және өтпелі маусымдарда жауын-шашын кептіруге кедергі келтіруі мүмкін. Бұл операторларды келесі әрекеттерге итермелейді:
- Жылдам шабу мүмкіндігі (сондықтан бүкіл егістік болжанған жаңбыр алдында шабылады)
- Шөп шабатын машинаға арналған кондиционерлер (кептіру уақытын қысқарту үшін)
- Теддинг (сол себепті)
- Сүрлемдеу мүмкіндігі (құрғақ шөп мүмкін болмаған кезде)
Топырақ түрлері және күл құрамы
Оңтүстік Австралияның көп бөлігінде шаңға бейім жанартаулық, құмды немесе әктас топырақтары бар. Тістерін жер бойымен сүйрететін доңғалақты тырмалар бұл топырақтарда айналмалы немесе қос шыбықты тырмаларға қарағанда айтарлықтай көп күлді шөп береді. Күл мөлшері бағаға тікелей әсер ететін премиум экспорттық нарықтар үшін тырма таңдауы Австралия жағдайында басқа аймақтарға қарағанда маңыздырақ.
Австралия жағдайларына арналған жабдыққа қатысты мәселелер
Бұл тақырыптар австралиялық шөп шабушылар мен мердігерлермен болған келіссөздерде қайталанады:
Өткізу қабілеті өте маңызды
Кептіру терезелері қысқа, өртке тыйым салу күнтізбеде үзіліс жасайды, ал жаңбыр жартылай дайын жайылымды бұзуы мүмкін. Австралиялық компаниялар әдетте қажет деп ойлағаннан да көп қуат сатып алады - кеңірек шөп шабатын машиналар, жылдам тырмалар, жоғары сыйымдылықты пресстер. «Қосалқы қуат» ауа райы қолайсыз болатын кез келген маусымда өзін ақтайды.
Кондиционерлеу стандартты болып табылады
Шалғыш-кондиционерлер коммерциялық операцияларда басым таңдау болып табылады. Кондиционерлеу арқылы кептіру уақытын үнемдеу Австралиядағы көптеген шөп шабу шешімдерін анықтайтын жауын-шашын қаупін тікелей жояды.
Тасымалдау үшін тығыздықтың маңызы
Австралия - экспорттық шөпті ішкі портқа тасымалдаудың айтарлықтай көлемі бар ірі ел. Бума тығыздығы тоннасына тасымалдау құнына тікелей әсер етеді. Айнымалы камералы дөңгелек пресс-подборщиктер және үлкен шаршы пресс-подборщиктер (тығызырақ бумаларды шығарады) коммерциялық операцияларда басым. Таза жайылымнан бордақылау алаңына дейінгі операциялар үшін бекітілген камералы пресс-подборщиктер кең таралған болып қала береді.
Күлдің мөлшері рейк таңдауын анықтайды
Премиум шөп нарықтары күлдің көп болуына байланысты жазаланады. Топырақ шаңға бейім жерлерде айналмалы немесе қос штангалы тырмалар бірнеше маусым ішінде сапа кепілдігі арқылы доңғалақты тырмалардың құнын өтейді.
Силос жаю мүмкіндігі барған сайын кең таралуда
Тіпті негізінен құрғақ шөпке бағытталған операцияларда да, сүрлемге жарамды жабдықтар (силосқа жарамды пресстер, бума орағыштар, жем жинау комбайндары) ауа райы құрғақ шөпті мүмкін емес еткен кезде операторларға көмекші құрал болып табылады.
Қосалқы бөлшектер логистикасы мәселесі
Австралияның географиялық масштабы ең жақын дилерден 4 сағаттық қашықтықта болу қалыпты жағдай екенін білдіреді. Операторлар күшті дилерлік желілері, жақсы бөлшектердің қолжетімділігі және дәлелденген сенімділігі бар брендтерді бағалайды. Австралияға қызмет көрсететін халықаралық сатып алушылар пресс-подборщик сату оңай екенін тез үйренеді; оны қолдау қайталанатын бизнесті дамытудың негізі болып табылады.
Салалық ресурстар және өкілеттік көздері
Шөп өндіруді зерттеу және нарықтық деректерге тереңірек үңілгісі келетін австралиялық өсірушілер үшін негізгі анықтамалық көздер:
- MLA (Ет және мал шаруашылығы Австралия) — сиыр және қой еті өндірісіне арналған жемшөп пен жемді зерттеу
- Сүт өнімдері Австралия — сүт секторы үшін сүрлем, шөп және жайылымдарды зерттеу
- GRDC (Дәнді дақылдарды зерттеу және әзірлеу корпорациясы) — сұлы шөбі мен дәнді дақылдардың ауыспалы егістерін зерттеу
- AgriFutures Australia — арнайы дақылдар және дамып келе жатқан салалар
- Негізгі салалардың мемлекеттік департаменттері — әсіресе Жаңа Оңтүстік Уэльс DPI және Виктория ауыл шаруашылығы егжей-тегжейлі аймақтық нұсқаулықтарды жариялайды
- Feed Central, Hay Australia, AFIA (Австралия жемшөп өнеркәсібі қауымдастығы) — салалық нарық деректері және баға белгілеу эталондары
Бұл сондай-ақ Австралияның ең жақсы тәжірибесін талқылау кезінде халықаралық ауыл шаруашылығын кеңейту қызметтерінің көпшілігі сілтеме жасайтын негізгі зерттеулерді жариялайтын мекемелер.
Алдағы жоспар: Австралиядағы шөп өндірісін қалыптастыратын үрдістер
Орта мерзімді перспективада саланы бірнеше үрдістер қайта құруда:
Климаттың өзгеруі жемшөп қоры стратегиясын анықтайды. Операторлар шөптің өткізу қабілеті мен сақтау тәжірибесінің жақсаруының арқасында өткен буындарға қарағанда шөптің тереңірек қорын құруда.
Экспорт нарығының өсуі. Жапониядан, Кореядан, Қытайдан және Таяу Шығыстан келетін сұраныс валюта мен сауда динамикасына қарамастан, жоғары сапалы шөп бағаларын қолдауды жалғастыруда.
Дәл ауыл шаруашылығын енгізу. GPS жабдықталған тракторлар, пресс-подборщиктермен біріктірілген ылғал сенсорлары және өнімділікті картаға түсіру ірі операцияларда стандартқа айналуда.
Тұрақтылық және көміртегі. Топырақ көміртегі бағдарламалары мен шығарындылар туралы есеп беру кейбір коммерциялық операциялар үшін өзекті болып келеді, бұл топырақ өңдеуге, көпжылдық жайылымдарды таңдауға және жем жүйесін жобалауға әсер етеді.
Жабдықтардың ұрпақтан-ұрпаққа ауысуы. Ескі жабдықтарды құрғақшылық кезінде ондаған жылдар бойы пайдаланған операциялар жағдайлар жақсарған сайын жаңартылуда. 2020 жылдардың ортасында жаңа шөп шабатын машиналарға, тырмаларға және пресстерге айтарлықтай капиталдық инвестициялық циклдар байқалады.
Жиі қойылатын сұрақтар
С: Австралияның ең ірі шөп өндіретін аймағы қандай?
A: Батыс Австралия экспорттық сұлы шөбінің ең ірі өндірушісі болып табылады. Басқа маңызды аймақтарға Риверина (NSW), Орта Солтүстік (SA) және Батыс ауданы (Виктория) кіреді, дақылдардың қоспасы аймаққа байланысты өзгеріп отырады.
С: Австралиялық сұлы шөбі мен жоңышқа шөбінің айырмашылығы неде?
A: Сұлы шөбі – сұлы өсімдіктерінен жасалған шөп тұқымдасына жататын шөп, экспорттық нарықтарда оның тұрақты сапасы мен жемдік құндылығы үшін бағаланады. Жоңышқа (жоңышқа деп те аталады) – сүт өнімдері мен элиталық жылқы нарықтарында кеңінен қолданылатын ақуыз мөлшері әлдеқайда жоғары бұршақ шөбі.
С: Австралия қанша шөп экспорттайды?
A: Шөп экспортының көлемі жыл сайын маусымдық жағдайларға байланысты өзгеріп отырады, бірақ жылына жүздеген мың тоннаны құрайды, ал экспорттық құны әдетте жүздеген миллион долларды құрайды. Салалық деректерді AFIA және ABS / ABARES экспорттық статистикасы арқылы жариялайды.
С: Австралияда шөп шабу маусымы қандай?
A: Ол аймақ пен дақылға байланысты өзгереді. Сұлы шөбі әдетте көктемде шабылады (оңтүстік аймақтарда қазан-қараша, оңтүстікте сәл кешірек). Жоңышқа суару кезінде жылына бірнеше рет, әдетте қазаннан сәуірге дейін шабылады. Квинслендтегі тропикалық шөптер әртүрлі циклдерге ие.
С: Неліктен австралиялық шөп экспорттық нарықтарда соншалықты жоғары бағаланады?
A: Негізгі өндіріс аймақтарындағы тұрақты құрғақ егін жинау ауа райының, салалық сапа стандарттарының және жақсы порттық логистиканың үйлесімі. Әсіресе, австралиялық сұлы пішені көрнекі сапасы мен тұрақты жемдік құндылығымен танымал болды.
Келесі қадам
Егер сіз шөп шабу бизнесіңізді өсіруді жоспарласаңыз — сіз австралиялық оператор болсаңыз да, жабдық импорттайтын халықаралық сатып алушы болсаңыз да — ең бастысы - егістігіңізге, егістік алқабыңызға және жағдайларыңызға сәйкес келетін дұрыс техниканы таңдау.
Біздің толық ассортиментімізді қарап шығыңыз шөп шабуға арналған жабдықтар — дөңгелек пресс-подборщиктер, шапқыштар, шөп тырмалары, домалатқыш тіркемелері, бұршақ көтергіштер және жем өңдеушілер — халықаралық жағдайларға сай жасалған және тәулік бойы техникалық қызмет көрсетумен қамтамасыз етілген. Әрбір өнім бетінде толық сипаттамалар мен тракторлардың үйлесімділігі туралы ақпарат бар.
Шөп шабу жұмыс процесін байланысты жүйе ретінде тереңірек қарастыру үшін біздің шолуымызды қараңыз: Шөп шабатын машинадан тырмаға, пресс-подборщикке және тіркемеге дейінгі толық жұмыс процесінің түсіндірмесі.
Автор туралы: Бұл нұсқаулықты тәулік бойы техникалық қолдау көрсететін халықаралық экспорттық сатып алушыларға қызмет көрсететін Австралияда орналасқан шөп дайындау жабдықтарын жеткізуші Australia baler-hay Co., Ltd компаниясының техникалық тобы жазған.