Австралия — одна из важнейших стран мира по производству сена, серьезный игрок на мировых экспортных рынках, несмотря на относительно небольшое население, и страна, чьи производители сена научились работать в условиях одного из самых изменчивых климатов среди всех сельскохозяйственных предприятий. От орошаемых люцерновых полей Риверины до засушливых овсяных сенокосных угодий Западной Австралии, австралийское сенокосное хозяйство определяется экстремальными условиями: длительными засухами, сильной жарой, периодическими наводнениями и риском лесных пожаров, которые определяют оперативный график работы.
В этой статье представлен обзор австралийской сенокосной отрасли — ее регионов, выращиваемых культур, экспортных рынков и особенностей оборудования, которые важны при заготовке сена в австралийских условиях. Независимо от того, являетесь ли вы австралийским производителем, сравнивающим свои показатели с показателями отрасли в целом, или международным покупателем, изучающим влияние австралийских методов заготовки сена на мировое сенокосное производство, эта статья станет для вас отправной точкой.
Место Австралии на мировом рынке сена
Австралия является одним из крупнейших в мире экспортеров высококачественного овсяного сена и крупным экспортером люцерны. Большая часть экспортной торговли приходится на следующие регионы:
- Япония — исторически крупнейший экспортный рынок, в основном для молочной продукции и говядины.
- Южная Корея — значительный и растущий спрос на высококачественное овсяное сено
- Китай — крупный покупатель австралийской люцерны и овсяного сена для молочного животноводства.
- Саудовская Аравия и ОАЭ — Крупные покупатели высококачественного сена для элитных коневодческих и молочных хозяйств.
- Тайвань, Вьетнам, Индонезия — более мелкие, но растущие покупатели молочной продукции и говядины
Внутренний спрос в основном формируется за счет молочной и мясной промышленности, а также коневодства, плюс периодически возникают всплески спроса в засушливые годы, когда корма для жвачных животных становятся дефицитными.
Для производителей экспортная торговля имеет большое значение, поскольку экспортные рынки платят премиальные цены за визуальное качество, низкое содержание золы, низкое содержание посторонних примесей и стабильное сохранение листвы — факторы, которые напрямую влияют на выбор оборудования на австралийских фермах. Решение о выборе косилки или граблей на предприятии, ориентированном на экспорт, — это решение, основанное на качестве, а не только на экономических соображениях.
Основные регионы производства сена
Австралийская сенокосная отрасль сосредоточена в нескольких конкретных регионах, каждый из которых имеет свой климат, основные выращиваемые культуры и особенности используемой техники.
Западная Австралия: сердцевина овсяного сена
Пшеничный пояс и южные прибрежные районы Западной Австралии производят очень большую долю австралийского экспортного овсяного сена. Сочетание мягкой зимы, теплого сухого лета и стабильной погоды для уборки урожая делает Западную Австралию практически идеальным местом для производства высококачественного овсяного сена. Основные зоны производства включают регион Эсперанс, южное побережье и части центрального пшеничного пояса.
Овсяное сено, выращенное в Западной Австралии, устанавливает мировой стандарт качества для экспорта. Экспортная торговля способствовала внедрению в регионе современных дисковых косилок-измельчителей, роторных и двухрядных граблей, а также высокопроизводительных круглых и больших квадратных пресс-подборщиков.
Южная Австралия: люцерна и овсянка
В регионах Риверленд, Мид-Норт и некоторых частях полуострова Эйр выращивается значительное количество люцерны и овсяного сена. Орошение вдоль реки Мюррей позволяет интенсивно выращивать люцерну, обеспечивая несколько укосов в год. Овсяное сено, выращиваемое на неорошаемых землях, также имеет важное значение, особенно в Мид-Норте.
Виктория: сено и силос для молочного скота
Молочная промышленность штата Виктория, особенно регионы Гоулберн-Вэлли, Западный округ и Гиппсленд, является основным источником спроса на сенаж, силос и сено молочного качества. В молочных регионах обычно используется техника, предназначенная для заготовки силоса: косилки-измельчители, роторные грабли и пресс-подборщики для силоса в сочетании с обмотчиками тюков — это норма.
Новый Южный Уэльс: смешанное зерновое и животноводческое хозяйство, а также люцерна.
В регионе Риверина, на южных склонах и северных равнинах выращивают сено, при этом состав сельскохозяйственных культур варьируется в зависимости от зоны. Орошаемые люцерновые поля вокруг Хей, Гриффита и Литона являются одними из самых продуктивных регионов по выращиванию люцерны в стране. На смешанных зерновых и животноводческих хозяйствах в пшеничном поясе выращивают овсяное сено в рамках более широкого севооборота.
Квинсленд: заготовка сена в тропических и субтропических регионах
В Квинсленде сенокосная промышленность более разнообразна и подвержена влиянию погодных условий, чем в южных штатах. Здесь распространены тропические травы (родезийская трава, просовидные травы), кормовое сорго и кукурузный силос. Сочетание летних гроз, высокой влажности и коротких периодов сушки делает выбор оборудования в Квинсленде особенно сложным — широко используются косилки-плющилки и пресс-подборщики, способные заготавливать силос.
Тасмания: небольшая, но высококачественная
В Тасмании, где сено выращивается в небольших масштабах, преобладает спрос со стороны молочного и мясного скота, при этом широко распространены люцерна, райграс и клевер. Более прохладный и влажный климат означает, что оборудование для вспашки и заготовки силоса имеет особое значение.
Основные австралийские урожаи сена
Овсяное сено
Овес – флагманский экспортный продукт австралийской сенокосной промышленности. Овес, посеянный осенью, выращенный зимой и скошенный весной на стадии мягкой плесень, дает сено с превосходной кормовой ценностью, привлекательным цветом и стабильным сохранением листьев. Овсяное сено премиум-класса продается в Японию и Корею по высоким ценам.
Выбор оборудования: сохранение листьев имеет первостепенное значение. Дисковые косилки-измельчители с соответствующими настройками измельчения, щадящие роторные или двухрядные грабли, а также круглые пресс-подборщики с пятирядными подборщиками являются основными инструментами для заготовки высококачественного овсяного сена.
Люцерна (люцерна)
Важнейшая в мире высокобелковая кормовая культура. Австралийская люцерна выращивается на орошаемых землях вдоль рек Мюррей и Дарлинг, на засушливых землях в средиземноморском климате, а также в меньших количествах на молочных фермах на юге страны.
Люцерну скашивают несколько раз за сезон (обычно 4–8 раз на орошаемых системах). Листья — самая ценная часть, но и самая хрупкая. Потеря листьев во время сгребания и прессования — основной фактор риска для качества урожая.
При выборе оборудования следует учитывать следующие моменты: плавное движение граблей, тщательная регулировка подборщика пресс-подборщика и прессование при правильной влажности (16–201 тонна на 3 тонны для круглых тюков). Люцерна, выцветшая на солнце или поврежденная дождем, значительно теряет в цене.
Райграс и сено из травы
Распространен в молочных регионах Виктории, Тасмании и южного Нового Южного Уэльса. Часто используется для заготовки силоса, а не сухого сена. В производстве кормов для молочного скота преобладают смешанные травостои (райграс + клевер).
Сено из вики и сено из бобовых
В некоторых зерновых регионах вика широко используется в качестве севооборотной культуры, имеющей ценность в качестве корма для животных. Сено из вики обладает характерным вкусом и ценится на некоторых специализированных рынках.
Силос из кормового сорго и кукурузы
Распространен в субтропических и более теплых регионах, особенно в Квинсленде и северном Новом Южном Уэльсе. Обычно его заготавливают в виде силоса, а не сухого сена, что требует использования кормоуборочных комбайнов и оборудования для обработки силоса, а не стандартного набора для заготовки сена.
Климатические аспекты сенокоса в Австралии
Климат Австралии создает ряд специфических проблем для предприятий по заготовке сена — проблем, которые определяют выбор оборудования и методы работы совершенно иначе, чем это принято в Европе или Северной Америке.
Засушливые и кормовые запасы
Засуха — это повторяющаяся, а не исключение, проблема австралийского сельского хозяйства. Сильные засухи последних десятилетий неоднократно приводили к тому, что цены на сено многократно превышали нормальный уровень, а запасы кормов в стране истощались. Это влияет на австралийское сенокошение двумя способами:
- Многие животноводческие хозяйства, занимающиеся разведением крупного рогатого скота и молочным животноводством, имеют значительные собственные запасы сена, прессуя его в тюки в благоприятные сезоны, чтобы компенсировать засуху. Это стимулирует спрос на высокопроизводительные пресс-подборщики круглых и больших квадратных тюков, способные быстро перерабатывать излишки урожая.
- К правилам хранения сена относятся серьезно. Хранение в помещении, хранение на открытом воздухе в полиэтиленовой упаковке и плотные, правильно сформированные тюки являются стандартом, а не исключением.
Жара и пыль
В летние месяцы на большей части внутренних районов Австралии температура при прессовании тюков регулярно превышает 35°C, при этом в сухих условиях наблюдается высокая запыленность. Оборудование должно выдерживать высокие температуры и истирание. Воздушные фильтры, гидравлическая система охлаждения и пылезащитные уплотнения подшипников подвергаются более жестким нагрузкам, чем в умеренном климате.
Риск лесных пожаров
Риск лесных пожаров влияет на график заготовки сена и хранение готовых тюков. Во многих районах в разгар сезона заготовки сена вводятся дни полного запрета на разведение огня — работники учатся начинать работу в прохладное утро и заканчивать задолго до пика жары. Хранение тюков, как правило, по возможности осуществляется отдельно от зданий и сараев.
Переменчивое количество осадков и короткие периоды засухи.
В северных районах и в переходные сезоны осадки могут нарушить процесс сушки. Это вынуждает операторов к следующим действиям:
- Более высокая скорость скашивания (благодаря чему все поле скашивается до прогнозируемых дождей).
- Мясоподстригающие устройства (для сокращения времени сушки)
- Теддинг (по той же причине)
- Возможность заготовки силоса (в случаях, когда заготовка сухого сена невозможна)
Типы почв и содержание золы
Большая часть южной Австралии имеет вулканические, песчаные или известняковые почвы, склонные к запылению. Колесные грабли — которые тянут зубья по земле — производят сено с заметно более высоким содержанием золы на таких почвах, чем роторные или двухрядные грабли. Для экспортных рынков премиум-класса, где содержание золы напрямую влияет на цену, выбор граблей имеет большее значение в австралийских условиях, чем в некоторых других регионах.
Выбор оборудования с учетом австралийских условий.
Эти темы неоднократно поднимаются в дискуссиях с австралийскими производителями сена и подрядчиками:
Пропускная способность имеет решающее значение.
Периоды сушки короткие, запреты на разведение огня вносят свои коррективы в календарь, а дождь может испортить даже наполовину обустроенное поле. Австралийские хозяйства, как правило, закупают больше оборудования, чем считают необходимым — более широкие косилки, более быстрые грабли, пресс-подборщики большей вместимости. «Запас оборудования» окупается в любой сезон, когда погода портится.
Физическая подготовка стандартная.
Косилки-плющилки являются доминирующим выбором на коммерческих предприятиях. Экономия времени сушки благодаря использованию плющилок напрямую решает проблему риска выпадения осадков, которая определяет многие решения, принимаемые при заготовке сена в Австралии.
Плотность имеет значение для транспорта.
Австралия — большая страна со значительными внутренними перевозками сена в порты на экспорт. Плотность тюка напрямую влияет на стоимость транспортировки тонны. В коммерческом производстве преобладают круглых пресс-подборщиков с регулируемой камерой и больших квадратных пресс-подборщиков (которые производят более плотные тюки). Для предприятий, занимающихся исключительно перевозкой сена с поля на откормочную площадку, по-прежнему распространены пресс-подборщики с фиксированной камерой.
Содержание золы влияет на выбор граблей.
На рынках сена премиум-класса завышенная цена обусловлена высоким содержанием золы. В районах с пыльными почвами роторные или двухрядные грабли окупаются по сравнению с колесными граблями за несколько сезонов благодаря надбавкам за качество.
Возможность заготовки силоса становится все более распространенной.
Даже на предприятиях, в основном занимающихся заготовкой сухого сена, оборудование, способное заготавливать силос (пресс-подборщики, обмотчики тюков, кормоуборочные комбайны), предоставляет операторам запасной вариант, когда погодные условия делают заготовку сухого сена невозможной.
Логистика запасных частей имеет значение.
Географические масштабы Австралии означают, что поломка в 4 часах езды от ближайшего дилера — обычное явление. Операторы ценят бренды с развитой дилерской сетью, хорошей доступностью запчастей и проверенной надежностью в полевых условиях. Международные покупатели, работающие в Австралии, быстро понимают, что продать пресс-подборщик легко; именно его поддержка обеспечивает повторные заказы.
Отраслевые ресурсы и источники авторитета
Для австралийских производителей, желающих глубже изучить исследования в области производства сена и рыночные данные, основными источниками информации являются:
- MLA (Австралия производителей мяса и скота) — исследования кормовых культур для производства говядины и баранины
- Молочная Австралия — Исследования в области силоса, сена и пастбищ для молочного сектора
- GRDC (Корпорация по исследованиям и разработкам в области зерновых культур) — исследования по использованию овсяного сена и севообороту с зерновыми культурами.
- AgriFutures Australia — специализированные сельскохозяйственные культуры и развивающиеся отрасли
- Государственные департаменты первичной промышленности — в частности, Департамент сельского хозяйства штата Новый Южный Уэльс и Министерство сельского хозяйства штата Виктория публикуют подробные региональные справочники.
- Feed Central, Hay Australia, AFIA (Австралийская ассоциация производителей кормов) — отраслевые рыночные данные и ценовые ориентиры
Именно эти учреждения публикуют результаты фундаментальных исследований, на которые ссылаются большинство международных сельскохозяйственных консультационных служб при обсуждении передового опыта Австралии.
Взгляд в будущее: тенденции, определяющие производство сена в Австралии
В среднесрочной перспективе ряд тенденций меняет облик отрасли:
Изменчивость климата определяет стратегию формирования кормовых резервов. В последнее время операторы все чаще создают более крупные запасы сена, чем предыдущие поколения, чему способствуют повышение производительности пресс-подборщиков и совершенствование методов хранения.
Рост экспортного рынка. Спрос со стороны Японии, Кореи, Китая и Ближнего Востока продолжает поддерживать цены на сено премиум-класса, хотя и подвержен влиянию валютных колебаний и торговой ситуации.
Внедрение точного земледелия. Тракторы, оснащенные GPS-навигаторами, датчики влажности, встроенные в пресс-подборщики, и карты урожайности становятся стандартом на крупных сельскохозяйственных предприятиях.
Устойчивое развитие и выбросы углерода. Программы по учету содержания углерода в почве и отчетности о выбросах становятся актуальными для некоторых коммерческих хозяйств, что влияет на обработку почвы, выбор многолетних пастбищ и проектирование системы кормления.
Смена поколений в оборудовании. Предприятия, которые использовали устаревшее оборудование в засушливые десятилетия, модернизируют его по мере улучшения погодных условий. В середине 2020-х годов наблюдаются значительные инвестиционные циклы в новые косилки, грабли и пресс-подборщики.
Часто задаваемые вопросы
В: Какой регион Австралии является крупнейшим производителем сена?
А: Западная Австралия является крупнейшим производителем овсяного сена на экспорт. К другим значимым регионам относятся Риверина (Новый Южный Уэльс), Мид-Норт (Южная Австралия) и Западный округ (Виктория), при этом структура выращиваемых культур варьируется в зависимости от региона.
В: В чем разница между австралийским овсяным сеном и люцерновым сеном?
А: Овсяное сено — это сено из злаковых растений, получаемое из овса, которое ценится на экспортных рынках за стабильное качество и кормовую ценность. Люцерна (также называемая альфальфой) — это сено из бобовых с гораздо более высоким содержанием белка, широко используемое на рынках молочного животноводства и элитного коневодства.
В: Какой объем сена экспортирует Австралия?
А: Объемы экспорта сена варьируются из года в год в зависимости от сезонных условий, но стабильно составляют сотни тысяч тонн в год, а стоимость экспорта обычно исчисляется сотнями миллионов долларов. Данные по отрасли публикуются AFIA и через статистику экспорта ABS/ABARES.
В: Какой сезон заготовок сена в Австралии?
А: Это зависит от региона и культуры. Овсяное сено обычно скашивают весной (в южных регионах — с октября по ноябрь, немного позже — южнее). Люцерну скашивают несколько раз в год при орошении, как правило, с октября по апрель. Тропические травы в Квинсленде имеют другие циклы скашивания.
В: Почему австралийское сено так высоко ценится на экспортных рынках?
А: Сочетание стабильно сухой погоды во время уборки урожая в основных регионах производства, высоких отраслевых стандартов качества и хорошей портовой логистики. В частности, австралийское овсяное сено заслужило репутацию продукта с хорошим визуальным качеством и стабильной кормовой ценностью.
Следующий шаг
Если вы планируете расширить свое предприятие по заготовке сена — будь вы австралийский оператор или международный покупатель, импортирующий оборудование, — ключевым моментом является подбор подходящей техники в соответствии с вашей культурой, площадью посевов и условиями.
Ознакомьтесь с полным ассортиментом нашей продукции. оборудование для заготовки сена — Пресс-подборщики, косилки, грабли для сена, прицепы для тюков, подъемники для бобов и кормоуборочные машины — разработаны для международных условий и поддерживаются круглосуточной технической поддержкой. На каждой странице товара указаны полные технические характеристики и информация о совместимости с тракторами.
Для более подробного ознакомления с процессом заготовки сена как взаимосвязанной системой, ознакомьтесь с нашим обзором: Полный цикл работы с оборудованием для заготовки сена: от косилки до граблей, пресс-подборщика и прицепа — подробное описание..
Об авторе: Данное руководство было написано технической командой компании Australia baler-hay Co., Ltd, австралийского поставщика оборудования для заготовки сена, предоставляющего круглосуточную техническую поддержку международным покупателям-экспортерам.